Jäähdytetty maustepiste työtasolle

Tämä työtasolle sijoitettava jäähdytetty maustepiste on suunniteltu eri raaka-aineiden selkeään ja hygieeniseen esillepanoon. Kompakti rakenne helpottaa tilankäyttöä, ja 8 kpl 1/6-astioita auttavat pitämään ainekset järjestyksessä esimerkiksi salaatti-, sandwich- tai jälkiruokalinjalla.

• Tehokas jäähdytysalue 2–8 ℃ herkille raaka-aineille
• 8 kpl 1/6-astioita irrotettavilla jakajilla
• 304-ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja astiat
• PC-kannet ja tarvittaessa ruostumattomasta teräksestä valmistettu suojakansi
• Yksipainikkeinen sulatus ja digitaalinen lämpötilansäätö
• Soveltuu esim. tomaateille, salaatille, sipulille, hedelmille ja jäätelölle

Käytännöllinen ratkaisu raaka-aineiden säilytykseen

Raaka-aineiden tuoreena pitäminen, selkeä esillepano ja helppo puhdistus ovat keskeisiä vaatimuksia ammattikeittiöissä. Tämä työtasomalli auttaa jäsentämään kylmäsäilytettävät ainekset kätevästi samaan pisteeseen ja pitää ne helposti käytettävissä valmistelulinjalla.

Tehokas ja hiljainen jäähdytys

145 W kompressori huolehtii nopeasta jäähdytyksestä ja vakaasta lämpötilasta. Lämpötila-alue 35–46℉ (2–8 ℃) on sopiva monenlaisille raaka-aineille, kuten tomaattiviipaleille, salaatille, sipulille, hedelmille ja jäätelölle. Laite toimii hiljaisesti, joten se soveltuu sekä avokeittiöihin että tiskin taakse.

Joustava astiajärjestelmä ja helppo puhdistus

Pakkaukseen sisältyy 8 kpl 1/6-astioita, joissa on irrotettavat jakajat. Astiat on valmistettu paksusta 304-ruostumattomasta teräksestä, ja jokaisessa on tiivistävä kansi, joka auttaa säilyttämään tuoreuden ja estämään makujen sekoittumisen. Astiat ja jakajat voidaan irrottaa, mikä helpottaa päivittäistä puhdistusta. Tarvittaessa voit täydentää kokonaisuutta lisäastioilla.

Tarkka lämpötilansäätö ja kätevä sulatus

Digitaalinen lämpötilanäyttö mahdollistaa tarkat asetukset välillä 2–8 ℃, jolloin raaka-aineet pysyvät optimaalisessa lämpötilassa. Yksipainikkeinen sulatustoiminto ehkäisee jäätymistä ja tukoksia, mikä edistää laitteen sujuvaa ja varmaa toimintaa.

Ruostumaton suojakansi ja hygieeninen säilytys

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu suojakansi auttaa säilyttämään kylmyyden ja suojaa sisältöä pölyltä, liasta ja hyönteisiltä silloin, kun laite ei ole käytössä. Saranoitu kansi on irrotettava ja sen käyttö on joustavaa eri työtilanteissa.

Rakenne ja mitat

Runko on valmistettu 304-ruostumattomasta teräksestä ja kansimateriaali on PC. Kokonaismitat (P x L x K): 760 x 670 x 280 mm. Nettopaino on 27.5 kg ± 2 %, mikä tekee laitteesta tukevan työtasokäytössä.