Salamander-grillit ja juustosulattimet

Tähän kategoriaan kuuluu salamander-grillejä ja juustosulattimia nopeaan pinnan ruskistamiseen, gratinointiin ja valmiiden annosten viimeistelyyn. Ne sopivat erityisesti ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan voimakasta yläpuolista lämpöä ja nopeaa työskentelyä.

Valikoiman laitteissa korostuvat ruostumaton teräs, infrapunalämmitys, säädettävä ritilä sekä irrotettava rasvapelti. Seinälle asennettava rakenne auttaa säästämään työtilaa, ja laaja lämpötila-alue tukee erilaisia käyttötarpeita.

Näin valitset sopivan salamander-grillin tai juustosulattimen

• Asennus: Valitse seinälle asennettava malli, jos haluat vapauttaa työpöytätilaa. Varmista samalla, että sijoituspaikka sopii laitteen käyttöön ja huoltoon.
• Lämpötila-alue: Laaja säätöalue auttaa sekä hellävaraisessa sulatuksessa että tehokkaassa gratinoinnissa. Tarkista, että lämpötila vastaa omaa käyttöäsi.
• Lämmitystapa: Infrapunalämmitys sopii tilanteisiin, joissa halutaan nopea ja suora yläpuolinen lämpö. Se on hyödyllinen erityisesti annosten viimeistelyssä.
• Ritilän säätö: Säädettävä ritilä helpottaa etäisyyden muuttamista lämmönlähteeseen. Tämä parantaa hallintaa eri ruokien ruskistamisessa.
• Puhdistettavuus: Irrotettava rasvapelti nopeuttaa päivittäistä puhdistusta. Ruostumaton teräs on käytännöllinen materiaali keittiöympäristössä.

Valikoiman tärkeimmät ominaisuudet

• Ruostumaton teräs: Kestävä ja keittiökäyttöön sopiva rakenne.
• Infrapunalämmitys: Voimakas yläpuolinen lämpö nopeaan viimeistelyyn.
• Säädettävä ritilä: Helpottaa eri ruokien paistokorkeuden ja lämpövaikutuksen hallintaa.
• Irrotettava rasvapelti: Tukee siistiä käyttöä ja helpompaa puhdistusta.
• Seinäasennus: Säästää työskentelytilaa ammattikeittiössä.