Säilytys- ja nostatuskaapit

Tähän ryhmään kuuluu ammattikäyttöön tarkoitettuja säilytys-, lämpö- ja esillepanokaappeja sekä vitriinejä, joilla tuotteet pidetään joko kylminä tai tarjoilulämpöisinä näkyvästi esillä. Valikoimassa on kompakteja pöytätasomalleja sekä suurempia kaappeja leipomoihin, kahviloihin, ravintoloihin, buffetteihin, myymälöihin ja catering-käyttöön.

Tarjolla on kylmäsäilytykseen 2–8 °C ja 2–6 °C alueella toimivia vitriinejä, lämpösäilytykseen 30–85 °C tai jopa 30–110 °C säädettäviä malleja sekä kosteutta ylläpitäviä höyrylämmitysvitriinejä. Useissa malleissa on säädettävät hyllyt, LED-valaistus, karkaistu lasi ja helposti puhdistettava rakenne.

Näin valitset sopivan säilytys- tai nostatuskaapin

• Lämpötila-alue: Valitse kylmälle esillepanolle malli, joka toimii 2–8 °C tai 2–6 °C alueella. Lämpimälle säilytykselle sopivat vitriinit ja kaapit, joissa säätö ulottuu 30–85 °C tai 30–110 °C asti.
• Kosteudenhallinta: Jos tuotteiden pitää säilyä mehevinä, höyrylämmityksellä tai erillisellä kosteudensäädöllä varustettu malli on usein parempi kuin kuiva kuumailma. Kuiva lämpö sopii taas tuotteille, joiden halutaan pysyvän rapeina.
• Koko ja kapasiteetti: Valitse tilavuus käyttöpaikan ja myyntimäärän mukaan. Valikoimassa on pieniä noin 27–100 litran pöytätasomalleja sekä suurempia 278–901 litran kaappeja ja vitriinejä.
• Hyllyt ja esillepano: Säädettävät hyllyt helpottavat erikokoisten tuotteiden sijoittelua. LED-valaistus, lasirakenne ja joissakin malleissa kaareva etulasi parantavat tuotteiden näkyvyyttä.
• Sijoitus ja liikuteltavuus: Pöytätasomalli sopii rajalliseen tilaan, kun taas pyörillä varustettu kaappi helpottaa siirtämistä myymälässä tai tuotantotilassa. Tarkista myös oven tyyppi, kuten takaliukuovi, jos käyttö tapahtuu ahtaassa tilassa.

Valikoiman keskeiset ominaisuudet

• Kylmä ja lämmin: Samasta ryhmästä löytyy sekä jäähdytettyjä esillepanokaappeja että lämpövitriinejä ja lämmityskaappeja ammattikäyttöön.
• Laaja kokoluokka: Tilavuudet vaihtelevat kompakteista pöytätason vitriineistä suuriin, jopa 901 litran esillepanokaappeihin.
• Säädettävyys: Useissa malleissa on säädettävät hyllyt sekä tarkka digitaalinen tai termostaattiohjattu lämpötilansäätö.
• Näkyvä esillepano: LED-valaistus, karkaistu lasi ja lasivitriinirakenne tukevat tuotteiden selkeää esittämistä.
• Helppo ylläpito: Ruostumaton teräs, irrotettavat osat ja helposti puhdistettavat pinnat helpottavat päivittäistä käyttöä.