Liemikuutiot

Tähän valikoimaan kuuluu suuria ruostumattomasta teräksestä valmistettuja keittoastioita, jotka sopivat erityisesti liemien, keittojen ja muiden isojen erien valmistukseen. Koot ulottuvat noin 22,7 litrasta 94,6 litraan, joten vaihtoehtoja on sekä kotikeittiöön että ammattikäyttöön.

Valikoimassa on sekä yksikerrospohjaisia että komposiitti- tai monikerrospohjaisia malleja. Osassa on siiviläkori, lasi- tai teräskansi sekä tukevat kahvat, mikä helpottaa liemien, keitettyjen raaka-aineiden ja muiden suurten annosten käsittelyä.

Näin valitset sopivan liemikuution

• Tilavuus: Valitse koko sen mukaan, valmistatko liemiä pienempiin kotitarpeisiin vai suuriin satsoihin ammattikeittiössä tai tapahtumissa. Valikoimassa on selvästi eri kokoluokkia noin 22,7 litrasta lähes 95 litraan.
• Pohjarakenne: Yksikerrospohja kuumenee nopeasti, kun taas komposiitti- ja monikerrospohja tukevat tasaisempaa lämmönjakoa. Tämä vaikuttaa erityisesti pitkään haudutettavien liemien valmistukseen.
• Siiviläkori: Valitse korillinen malli, jos haluat nostaa raaka-aineet helposti pois liemestä. Se helpottaa käyttöä myös höyrytyksessä ja muussa suurten erien kypsennyksessä.
• Kansi: Teräskansi on käytännöllinen peruskäytössä, kun taas lasikansi helpottaa kypsennyksen seuraamista ilman kannen avaamista. Tarkista samalla, millainen kansi sopii omaan työskentelytapaan.
• Yhteensopivuus: Jos käytät induktiota, valitse siihen sopiva malli. Kaikissa vaihtoehdoissa tätä ei mainita, joten ominaisuus kannattaa varmistaa ennen valintaa.

Valikoiman keskeiset ominaisuudet

• Suuret koot: Vaihtoehtoja on useisiin tarpeisiin, pienemmistä noin 22,7 litran malleista suuriin lähes 94,6 litran kattiloihin.
• Ruostumaton teräs: Valikoiman materiaalina on ruostumaton teräs, jota kuvataan kestävänä, helposti puhdistettavana ja korroosionkestävänä.
• Korilliset mallit: Useissa vaihtoehdoissa on mukana siiviläkori, joka helpottaa raaka-aineiden nostamista ja käsittelyä.
• Eri pohjaratkaisut: Saatavilla on yksikerrospohjaisia sekä 3 mm komposiitti- tai monikerrospohjaisia vaihtoehtoja eri käyttötarpeisiin.
• Keittiöstä tapahtumiin: Mallit soveltuvat tuotekuvauksien perusteella kotikeittiöön, ravintoloihin, suurkeittiöihin ja juhlakäyttöön.