Luusaha

Valikoimassa on sähkökäyttöisiä luusahoja luun, pakastetun lihan ja joissain malleissa myös muun lihan tarkkaan leikkaamiseen. Mukana on sekä kompakteja pöytämalleja että tehokkaampia ammattikäyttöön sopivia vaihtoehtoja, joissa korostuvat ruostumattomat työpinnat, säädettävä leikkuupaksuus ja turvallisempi syöttö työntölevyllä tai työntötangolla.

Tuotteet sopivat esimerkiksi ravintoloihin, ammattikeittiöihin, lihakauppoihin, hotelleihin ja teollisempaan käyttöön. Teholuokat vaihtelevat 550 watista 2200 wattiin, joten valinnassa kannattaa huomioida leikattavan materiaalin kovuus, tarvittava kapasiteetti ja käytettävissä oleva tila.

Näin valitset sopivan luusahan

• Teho: Kevyempään käyttöön riittää pienempi wattimäärä, kun taas kovien luiden, jäisen lihan ja suuremman käyttömäärän kanssa kannattaa katsoa tehokkaampia 1500–2200 W malleja.
• Leikkuupaksuus: Tarkista, kuinka paksua materiaalia sahalla voi käsitellä. Valikoimassa on malleja noin 110 mm paksuudesta aina 180–220 mm asti, ja joissain myös säädettävä paksuus 4–200 mm tai 4–220 mm.
• Työtaso: Ruostumattomasta teräksestä valmistettu työpöytä on yleinen ratkaisu tässä kategoriassa. Asteikkoviivat tai mitta-asteikko helpottavat tasakokoisten palojen tekemistä.
• Turvaominaisuudet: Työntölevy, työntötanko ja suojattu syöttö parantavat käyttöturvallisuutta. Jos saha tulee aktiiviseen ammattikäyttöön, nämä ominaisuudet ovat erityisen tärkeitä.
• Huolto ja puhdistus: Helposti puhdistettava rakenne, jätekeräin tai jätelaatikko helpottavat arkea. Jos käyttö on toistuvaa, myös mukana tulevien terien määrä voi vaikuttaa käytännöllisyyteen.

Mitä tämän kategorian malleissa korostuu

• Laaja tehoalue: Saatavilla on malleja 550 W, 650 W, 850 W, 1100 W, 1500 W, 1800 W ja 2200 W teholuokissa eri käyttötarpeisiin.
• Ruostumattomat pinnat: Monissa malleissa on ruostumaton työpöytä tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne, mikä tukee puhtaanapitoa.
• Säädettävä leikkaus: Osassa valikoimaa leikkuupaksuus on säädettävissä esimerkiksi alueella 4–200 mm tai 4–220 mm.
• Ammattikäyttöön sopivia vaihtoehtoja: Useat mallit on kuvattu ravintoloihin, ammattikeittiöihin, lihakauppoihin, hotelleihin ja teollisempaan käyttöön sopiviksi.
• Käytännölliset lisäominaisuudet: Valikoimassa esiintyy esimerkiksi useita vaihtoteriä, jätekeräimiä, jätelaatikkoja, terän kiristystä ja mitta-asteikollisia työtasoja.