Ravintola- ja ruokapalvelu - sivu 47

Valikoima kattaa ravintola- ja ruokapalvelun arkeen sopivia työskentely-, tarjoilu- ja kattaustuotteita. Mukana on ruostumattomia työpöytiä ja apualtaita, lämpöhauteita tarjoiluun, pöytäliinoja juhla- ja bankettikäyttöön sekä valittuja ratkaisuja ulkokeittiöihin, säilytykseen ja asiakasvirran sujuvoittamiseen.

Tuotteet sopivat erityisesti ammattikeittiöihin, buffet- ja tapahtumatarjoiluun, kahviloihin, vastaanottotiloihin sekä kotikäyttäjälle, joka tarvitsee kestävää ja helposti puhdistettavaa kalustusta. Useissa vaihtoehdoissa korostuvat ruostumaton teräs, liikuteltavuus pyörillä, säädettävät hyllyt ja helppohoitoiset pinnat.

Näin valitset sopivat ratkaisut ruokapalveluun

• Käyttöympäristö: Valitse ruostumattomasta teräksestä valmistetut ratkaisut, kun tarvitset helposti puhdistettavan ja korroosionkestävän pinnan keittiöön, tarjoiluun tai ulkokäyttöön. Ulkokeittiöön suunnitelluissa tuotteissa korostuvat säänkestävyys ja saumattomat rakenteet.
• Mitat: Tarkista käytettävissä oleva tila ja vertaile pöytien, altaiden, ovien ja säilytysratkaisujen mittoja ennen valintaa. Kompaktit vaihtoehdot sopivat ahtaisiin työpisteisiin, suuremmat pinnat taas laajempaan valmisteluun ja tarjoiluun.
• Liikuteltavuus: Pyörillä varustettu työpöytä tai keittiövaunu helpottaa siivousta ja työpisteen muokkaamista. Jos kaluste pysyy samassa paikassa, kiinteämpi ratkaisu voi riittää.
• Säilytys ja kapasiteetti: Arvioi tarvitsetko alahyllyä, laatikoita, kaappitilaa tai ulosvedettäviä koreja. Tarjoilussa taas olennaista on astioiden tilavuus ja se, kuinka monta annosta tai GN-tyyppistä kokonaisuutta haluat pitää esillä kerralla.
• Huollettavuus: Suosi tuotteita, joissa on sileät pinnat, pyöristetyt reunat, konepestävät tekstiilit tai helposti irrotettavat osat. Tämä nopeuttaa päivittäistä puhtaanapitoa erityisesti vilkkaassa ruokapalvelussa.

Valikoiman keskeiset vahvuudet

• Ruostumaton teräs: Työpöydissä, altaissa, tarjoiluastioissa ja ulkokeittiöratkaisuissa painottuvat kestävät ja helposti puhdistettavat metallipinnat.
• Säädettävyys: Useissa työpöydissä on säädettävä alahylly, ja mukana on myös korkeussäädettäviä säilytysratkaisuja erilaisiin tiloihin.
• Liikuteltavuus: Pyörälliset työtasot ja keittiövaunut helpottavat tilan joustavaa käyttöä keittiössä, tarjoilussa ja valmistelussa.
• Tarjoilu ja kattaus: Valikoimassa on lämpöhauteita buffet-käyttöön sekä pestäviä, uudelleenkäytettäviä pöytäliinoja juhliin, banketteihin ja yritystilaisuuksiin.
• Toiminnan sujuvuus: Mukana on myös jonotusta helpottava hakulaiteratkaisu sekä säilytys- ja kaappijärjestimiä työskentelyn tehostamiseen.