Tämä lattiamallinen pehmytjäätelökone valmistaa jäätelöä noin 14 minuutissa. Tehokas kompressori toimii hiljaisesti, melutaso on ≤66 dB. Laite annostelee yhtäjaksoisesti noin 6–8 jäätelöpalloa kerrallaan ja tuottaa jopa 21L (5.5 gal) – 31L (8.2 gal) jäätelöä tunnissa, mikä sopii hyvin tasaisen tarjonnan ylläpitämiseen kiireisissäkin tilanteissa.

Laite hyödyntää sisäänrakennettua kuohkutustekniikkaa, joka lisää seoksen ilmavuutta ja tekee rakenteesta pehmeämmän ilman lisäaineiden lisäämistä. Kovuusasetusta säätämällä voit mukauttaa jäätelön rakenteen tarpeen mukaan, esimerkiksi pehmeämmäksi lapsille tai kiinteämmäksi jälkiruoka-annoksiin.

Ruostumaton teräsrakenne

Koneen runko on valmistettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä, ja sylinteri on 304-elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Materiaalit kestävät hyvin käyttöä ja helpottavat puhtaanapitoa. Automaattinen puhdistustoiminto nopeuttaa päivittäistä huoltoa: lisää vain vettä ja käynnistä puhdistus yhdellä painikkeella.

Tehokas jäähdytys ja lämmönpoisto

Koneessa on nopea sekoitusmekanismi ja tehokas jäähdytysjärjestelmä, johon kuuluu sisäänrakennettu kupariputkikondensaattori ja suuret sivuilmanvaihtoaukot. Tasainen jäähdytys ja toimiva lämmönpoisto auttavat säilyttämään jäätelön tasaisen rakenteen ja riittävän kiinteyden koko käyttöajan.

Sopii monenlaisiin ammattikeittiöihin

Kompaktin kokonsa ja korkean tuottokykynsä ansiosta laite sopii esimerkiksi jäätelöbaareihin, kahviloihin, hampurilaisravintoloihin, juomabaareihin ja pieniin ruokapisteisiin. Lattiamallinen rakenne säästää työtasotilaa ja helpottaa sijoittelua.