Jäähdytetty maustepiste työpöydälle

Tämä työpöydälle sijoitettava jäähdytetty maustepiste auttaa pitämään ainesosat tuoreina ja hyvin esillä ammattikeittiöissä, kahviloissa, baareissa ja pikaruokaravintoloissa. Kompakti rakenne tehostaa tilankäyttöä ja tekee kylmäsäilytyksestä sujuvaa suoraan valmistuslinjan yhteydessä.

Keskeiset ominaisuudet

• Tehokas jäähdytys kompressorilla, lämpötila-alue 2–8 ℃
• Modulaarinen GN-astian järjestelmä: 4 kpl 1/3-astioita ja 4 kpl 1/6-astioita
• Yhden painalluksen sulatus, joka ehkäisee jääkertymiä
• Kokonaan 304-ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko
• PC-kansi ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu roiskesuoja
• Soveltuu laajasti esimerkiksi salaattien, täytteiden ja jälkiruokien esillepanoon

Tuoreiden ainesosien helppo säilytys

Laite on suunniteltu helpottamaan tuoreiden ainesosien säilytystä ja esillepanoa. Ainesosat ovat helposti saatavilla, näkyvissä ja järjestyksessä, mikä nopeuttaa työskentelyä ja helpottaa hygieniasta huolehtimista.

Tehokas ja tasainen jäähdytys

Korkean hyötysuhteen kompressori huolehtii nopeasta jäähdytyksestä ja vakaasta lämpötilasta. Laite soveltuu esimerkiksi tomaattiviipaleiden, salaatin, sipulin, hedelmien, kastikkeiden ja jäätelön kylmäsäilytykseen ja esillepanoon.

Modulaarinen GN-astian järjestelmä

Mukana tulee 4 kpl 1/3-astioita ja 4 kpl 1/6-astioita irrotettavilla jakajilla, joiden avulla ainesosat voidaan järjestää siististi. Astiat ovat paksua 304-ruostumatonta terästä, ja jokaisessa on tiivis kansi, joka auttaa säilyttämään tuoreuden ja estää makujen sekoittumisen. Astiat on helppo irrottaa ja puhdistaa käytön jälkeen, ja tarvittaessa voi hankkia lisää yhteensopivia astioita.

Tarkka lämpötilansäätö ja automaattinen sulatus

Digitaalinen lämpötilannäyttö mahdollistaa tarkan säädön välillä 2 ℃ – 8 ℃, jotta ainesosat pysyvät oikeassa kylmyydessä. Yhden painalluksen sulatustoiminto ehkäisee jään kertymistä ja tukoksia, mikä helpottaa huoltoa ja varmistaa keskeytyksettömän toiminnan.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu suoja

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu suojalippa ja kansi auttavat säilyttämään ainesosien tuoreuden ja suojaavat niitä pölyltä, liasta ja hyönteisiltä, kun laite ei ole käytössä. Saranoitu kansi on irrotettava, joten sen puhdistus ja käyttö ovat vaivattomia.

Tekniset tiedot

• Tuotteen koko (P x L x K): 58.3 x 15.9 x 11.0 inch / 1480 x 404 x 280 mm
• Mallinumero: D60TW-G
• Lämpötila-alue: 35–46℉ (2–8℃)
• Suojaosan materiaali: ruostumaton teräs
• Nettopaino: 68.34 lbs / 31 kg ± 2%
• Astiat: 1/3-astia x 4, 1/6-astia x 4, 304-ruostumaton teräs, PC-kansi
• Nimellisteho: 155 W